Sant Antoni acoge  la Fira de la Llagosta, la Gamba y el Peix d’Eivissa para dar a conocer los pescados y mariscos más preciados de las Pitusas.

Los protagonistas serán la langosta y los pescados de roca como ‘roja’, la sirvia o el ‘déntol’ y pescados de poca profundidad por pequeñas barcas con artes tradicionales como el ‘palangró’ (palangrillo) y el ‘tresmall’ (tresmallo).

El objetivo es dar a conocer los productos estrella de las costas pitiusas y su gastronomía de una forma lúdica y didáctica.